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普通の小松菜煮浸し
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普通の小松菜煮浸し-レシピのメイン写真

普通の小松菜煮浸し

まうる
まうる @cook_40047013

簡単&嬉しいノンオイル。小松菜の栄養をたっぷりいただきましょう。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたレシピを作るうちに自己流にアレンジ。もとのレシピでは先に小松菜をごま油で炒めてた。

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まうる
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材料

作りやすい量
  • 小松菜 1把
  • 油揚げ 1枚
  • めんつゆ+水 1カップ
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作り方

  1. 1

    油揚げはお湯をかけて油抜きしてから、縦半分に切って短冊切り。小松菜は良く洗って5cm間隔くらいに切る。

  2. 2

    めんつゆに水を足して飲めるくらいの濃さにし、鍋に入れ、油揚げも入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら小松菜の茎の部分を投入。再沸騰したら葉を投入。全て煮汁に浸るように箸で沈めつつ弱火で5分程度煮る。できあがり♪

コツ・ポイント

*時間に余裕があれば一息置くと(色は悪くなるけど)味が落ち着いて美味しい。

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まうる
まうる @cook_40047013
2009/04/06 10:47に公開
レンジもオーブンもない環境で暮らしています♪ノンオイルLOVE。レシピはほぼ自分の記録用。レシピ憶えられない体質なんです…。美味しいモノ食べるのは大好き! 外食大好き~!
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 油揚げ

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