納豆とジャガイモの卵とじ

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

納豆が1パックだけありました。
このレシピの生い立ち
オムレツが上手く作れなくて・・・。

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材料

4人分
  1. なっとう 1パック
  2. 納豆に添付のたれ 1パック分
  3. ジャガイモ 2個
  4. 青ねぎ 10cmほど
  5. たまご 4個
  6. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモは5㎜ほどの千切り、ねぎは小口切りにしておく

  2. 2

    ボールに納豆、卵、牛乳、納豆に添付のたれ、青ねぎを入れ、しっかりと混ぜ合わせておく

  3. 3

    熱していないフライパンに油を引き、ジャガイモを入れて、ジャガイモが透き通るまでじっくりと炒める

  4. 4

    3に2を加え、焦がさないようにグルグル混ぜる。

コツ・ポイント

そのままでも美味しいのですが、友人手作りのおいしいケチャップをかけていただきました。お醤油、からし、タバスコ、マヨネーズなどお好みで。

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レシピ作者

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな~。 2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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