簡単一品★きゅうりとちくわの胡麻シソ和え

ななとまろもか♪
ななとまろもか♪ @cook_40147608

材料を切ったら、あとは和えるだけ♪ご飯の箸休めやおつまみ、お弁当の隙間埋めにもオススメの一品です(@^▽^@)ノ
このレシピの生い立ち
半端に残ったきゅうりとちくわ、冷蔵庫にあるもので何とか一品に出来ないかと考えたレシピです(*´∇`*)

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ちくわ 2本
  3. 大葉 5枚~
  4. ●すり胡麻(白) 小さじ2
  5. ●醤油 小さじ1と1/2
  6. ●砂糖 少々
  7. ごま 小さじ1/2
  8. 塩(塩もみ用) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは小さめの乱切りにして、塩をふって軽くもみしばらく置いておく。ちくわも乱切り、大葉は千切りにする。

  2. 2

    きゅうりはしっかり水気を切ってからボウルに入れ、ちくわ、●の調味料も全て入れて和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりの水気はキッチンペーパーで包み軽くしぼるようにする等、しっかりめに切って下さい♪
大葉は多めが美味しいので、家ではいつも7~8枚は使っています(*'ー'*)

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レシピ作者

ななとまろもか♪
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つくれぽを書いて下さる方、本当にありがとうございます!! 「美味しい!」の一言と笑顔が本当に嬉しいっ♪ その一言を聞くと、改めてお料理って楽しいなぁ~って思いますv(^-^)v
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