大葉が香る♪ちくわときゅうりの酢の物

boricco
boricco @cook_40034317

箸休めに、もう一品に。大葉の香りでポリポリとまらない!甘くない酢の物です。
このレシピの生い立ち
妹がよく作っていたきゅうりとちくわの酢の物に、大葉を加えてレベルUP!

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. きゅうり 1本
  3. 大葉 2枚
  4. すりごま 好きなだけ
  5. 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄くスライスし、塩(分量外)をまぶして置く。ちくわは輪切り、大葉は細く切る。

  2. 2

    きゅうりから水気が出たらギュッとしぼり、他の材料を全部あわせて混ぜて、できあがり!

  3. 3

    しょうゆはきゅうりに塩味があるので、味をみてたりなければ追加してください。

コツ・ポイント

冷蔵庫でちょっと置いたほうがなじんでおいしいかな^^
私は二日目の朝食べるのが好き(´ω`*)

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レシピ作者

boricco
boricco @cook_40034317
に公開
大阪在住3児の母。レシピは冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと系が多いです。頂いたつくれぽのはお礼に行けなかったりしますが、1件1件、ありがた〜く拝見しております!かなりののんびりさんですが、よろしくお願いします^^
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