炊飯器ともち米で桜もち☆
Snmちゃん @cook_40052537
もち米と炊飯器で超簡単⭐
炊き上がったもち米を潰す手間無しの
簡単さくら餅です⭐⭐
このレシピの生い立ち
去年からひな祭りに作ろうと思っていた桜もち。
タイミングを逃して作れなかったので、今年は作ってみました(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を洗って
1時間位水に浸しておく
(省略可能) - 2
浸水後、もち米を手のひらでこすり合わせる(道明寺粉の様に細かい米粒にするため)
- 3
水を取り替え、新しい水を2合分と砂糖(2合分の水を少し取り砂糖を溶かし入れる)、食紅を炊飯器に入れスイッチオン
- 4
あん玉を15コ作る
桜の葉は水にさらして塩抜きをする
- 5
炊き上がったもち米を15コに分け、あん玉をもち米＆葉っぱで包んだら
出来上がり
＼(^o^)／ -
- 6
2014,イチゴバージョンも作りました
-
コツ・ポイント
・桜の葉は手のひら位の大きさ位でした
・あん玉はつぶあんを使いました
・食紅は爪楊枝の先に付けると調節し易いです☆♪
・手であん玉を包む場合は、塩抜きした時の水を手に付けると、ベタ付かず塩味もして一石二鳥(^｡^)
・冷凍保存可能
リアクション
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