簡単でおいしい！いももち

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クルツクボウシ
クルツクボウシ @cook_40159785

料理が苦手な方でもおいしく、簡単につくれるいももちです
このレシピの生い立ち
ジャガイモを使った簡単な料理を作りたい思ったから

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 4〜6　大きさによる
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩 適量
  4. 胡椒 お好みで
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ピーラーてまジャガイモの皮をむきます

  2. 2

    火が通りやすいように切ります（8分の1くらい）

  3. 3

    切ったジャガイモを茹でます。
    先に切った時の大きさでかかる時間は変わりますが、箸でさしてみて柔らかければOKです。

  4. 4

    茹でたジャガイモをボウルに入れてマッシャーで潰します。マッシャーがない場合はジップロックに入れて手や麺棒で同様にできます

  5. 5

    潰したジャガイモに塩胡椒やチーズなどでお好みの味をつけます。

  6. 6

    味をつけたジャガイモに片栗粉を入れます。
    混ぜたジャガイモを軽く丸めても、崩れないくらいで充分です。

  7. 7

    ラップを使ってお好みの大きさに丸めます。

  8. 8

    フライパンに多めの油を引いて焼いていきます。
    いい具合になったと思ったら裏返して焼いて完成です。

コツ・ポイント

フライパンに入れる油は少し多いくらいが焼きやすくおいしいと思います。
サラダ油をオリーブ油にすると健康的です。

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レシピ作者

クルツクボウシ
クルツクボウシ @cook_40159785
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