ほうれん草の練りゴマ和え
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
とろ～り甘めで、栄養いっぱい！
✩甘さとコクで減塩✩
このレシピの生い立ち
✦畑にほうれん草が伸び、まずは胡麻和えですが、ざらさらしないなめらかな胡麻和えがたべたかったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を、湯に小さじ１（分量外）の塩を入れて、湯が沸騰してから入れ、30秒ほど泳がして、水で冷やし、かるく絞る
- 2
●をあわせ、切ったほうれん草をあえる
- 3
器によそい、ゴマをトッピング
- 4
小松菜で
-
コツ・ポイント
✦ほうれん草の茹でたてをあえること…かな？
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