簡単!そら豆と豚肉の丼

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

そら豆をたっぷりの豚味噌丼です!旬をがっつりいただきましょう~。
このレシピの生い立ち
豚味噌丼が大好きで、そら豆と合わせて、がっつり食べたい!!と思ったので。

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材料

3人分
  1. ごはん どんぶり鉢3人分
  2. 豚肉 300g
  3. そら豆 さやから出して250g
  4. 大さじ1
  5. ○味噌 大さじ2
  6. ○酒、みりん 大さじ1
  7. ○砂糖 小さじ2
  8. ○しょうがチューブ 3~4センチ
  9. キャベツの葉 3枚くらい
  10. マヨネーズ 適量
  11. 温泉卵(あれば お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにしておく。
    そら豆はさやから出して薄皮をむいておく。

  2. 2

    ○○○をまぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
    7割方火が通ったら、そら豆を加えて酒を振り、ふたをして約1分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ふたを開けて、豚肉の色が変わったら○○○を加え、水分を飛ばすようにからめていく。

  5. 5

    丼鉢に、ごはん→千切りキャベツ好きなだけ→マヨネーズ適量→④をのせ、お好みで温泉卵をのせて完成。

コツ・ポイント

とくにありません

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レシピ作者

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku
に公開
二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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