野菜たっぷりレバニラ風炒め!

nya_na
nya_na @cook_40171660

余り野菜でレバニラ風の炒め物を作ってみた~^^*
めちゃくちゃ簡単.+*:゚+。.☆
このレシピの生い立ち
ニラがない時にスーパーで見つけたニンニクの芽を使ってみたらニラよりもシャキシャキ感が残りニンニクを使わなくてもアクセントがでた。
母の発見料理www

野菜たっぷりレバニラ風炒め!

余り野菜でレバニラ風の炒め物を作ってみた~^^*
めちゃくちゃ簡単.+*:゚+。.☆
このレシピの生い立ち
ニラがない時にスーパーで見つけたニンニクの芽を使ってみたらニラよりもシャキシャキ感が残りニンニクを使わなくてもアクセントがでた。
母の発見料理www

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. レバー 1パック
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニンニクの芽 1袋
  4. キャベツ 2枚
  5. ピーマン 1つ
  6. 醤油 ひと回し
  7. 香味ペースト(チューブ) 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    市販のレバーを食べやすい大きさに切る。
    (今回は細切りにしました!)

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。
    ニンニクの芽を3cmの長さにして切る。

  3. 3

    ピーマンを縦に切り、種を取り縦に細切りにしていく。

  4. 4

    キャベツはザク切りにする。
    ※手でちぎってもよし。

  5. 5

    フライパンに油を引きレバーを炒めていく。
    よく火を通していきます。
    (時間がある時は一度レバーを茹でると時短)

  6. 6

    火が通ったのを確認したら野菜を入れて炒めていく。

  7. 7

    玉ねぎの色がアメ色になったら、香味ペーストを入れて炒めていく。

  8. 8

    最後に醤油をひと回しかけたら完成!

コツ・ポイント

レバーを細切りにすることで火の通りを早くすることができる。
野菜をたくさん入れることで水分が出て後半蒸し焼きのようになる。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
nya_na
nya_na @cook_40171660
に公開
料理苦手だけどこれから頑張ります♡♡お菓子とかもたまに作る!
もっと読む

似たレシピ