作り方
- 1
豆苗はさっと洗って水にさらして水気を切っておく
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- 2
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩胡椒を火にかけて香りを立てる
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- 3
豆苗を加えてさっと炒めて蓋をして30秒蒸す
蓋を取って混ぜてお皿に盛り付けてから醤油を少々掛けて完成 -
コツ・ポイント
炒めすぎないのがおすすめ！
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