豚肉とオクラとエリンギのゆず胡椒炒め
ごはんが好き @cook_40171763
ゆず胡椒でアクセント☆こんなに簡単に定番料理が大変身☆
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う野菜炒めが食べたくなって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に片栗粉をまぶします。
オクラは塩で表面を軽く揉んだらさっと水で流しておく。
エリンギは短冊切りに。 - 2
油をひいて、豚肉から炒めます。
続いて、オクラ、エリンギの順に加えていき、火が通るまでしっかり炒めます。 - 3
ゆず胡椒、ポン酢を加えて全体に味が均一になるまで炒めれば、
完成です。
コツ・ポイント
味付けにマヨネーズを少し加えてもおいしいです。
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