☆豚肉ときのこの柚子胡椒炒め☆
まつジュン @cook_40038538
柚子胡椒でいつもの簡単炒めものも大人の味に☆おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
普通の炒めものに大好きな柚子ごしょうをプラスしてみました☆ご飯にもおつまみにもピッタリ！
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類を食べやすい大きさに切る
豚肉に酒をふり（分量外）片栗粉をまぶす(軽めに） - 2
フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒める
- 3
肉の色が変わったらしいたけ、エリンギを入れてさらに炒める
- 4
塩コショウをし、酒大さじ1、醤油小さじ1を加えて混ぜ合わせる
- 5
エノキを入れ全体が馴染んだら柚子胡椒を入れる(辛めが好きな方はもっと入れてもいいと思います）
コツ・ポイント
柚子胡椒は最後に入れないと香りが飛ぶので軽く混ぜ合わせるくらいでいいです！
辛さはお好みで！鶏肉でもおいしいと思います☆
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