ミョウガとキャベツの和風ナムル

*ひろぽんぽん*
*ひろぽんぽん* @cook_40170298

ミョウガがクセになる!ごま油と塩昆布でお野菜の美味しさ更にアップ!ご飯のお供に、お酒のアテに是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
食欲そそるごま油と、大人になってハマり出したミョウガをドッキングさせました♪

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材料

2〜3人分
  1. キャベツ 1/8個
  2. にんじん 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. ミョウガ 1個
  5. しょうが 1片
  6. 塩昆布 2つまみ
  7. 小さじ1/2
  8. にんにくパウダー ひとつまみ
  9. ごま 大さじ1
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。
    キャベツ→一口大にカット
    人参→短冊切りor細切り
    きゅうり→薄切り
    ミョウガとしょうが→千切り

  2. 2

    全ての材料をポリ袋に入れてモミモミします。(ボウルの中でモミモミでもOK)

  3. 3

    袋の中の空気を抜いて冷蔵庫で30分〜1時間くらい放置。

  4. 4

    水分が出たら軽〜く絞って器に盛り付けて出来上がり。

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レシピ作者

*ひろぽんぽん*
に公開
以前カフェバーを経営していて、手作りの料理やケーキを出していました。興味のあるお料理にチャレンジするのが楽しいです♪自分の作るお料理が誰かの参考になったり喜んでもらえると私も嬉しいです♡
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