余り野菜で簡単ゴマみそ炒め☆

とも☆♪☆♪
とも☆♪☆♪ @cook_40100476

残り物の野菜に混ぜて炒めるだけ☆ おつまみやお弁当に♪
このレシピの生い立ち
使いかけの野菜が残っていたので、冷蔵庫整理の為作りました!

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材料

2〜3人分
  1. にんじん 小1本
  2. ピーマン 2個
  3. いんげん 6本
  4. キャベツ 2枚
  5. ★味噌 大1と1/2
  6. ★砂糖 大1
  7. ★酒 大1/2
  8. ★醤油 小1/2
  9. ★すりごま 大2

作り方

  1. 1

    ピーマンと人参は細切り。
    キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
    いんげんは半分に切る。野菜全てをレンジで2分チン。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、野菜を炒める。

  3. 3

    ★を全部合わせたものを、野菜に混ぜ合わせる。
    全体に絡んだら完成!

コツ・ポイント

最初に野菜をレンジでチンして、炒め時間を短縮します!どんな野菜にしても良いです!
夏はゴーヤやナスなんか入れたら、味噌と合い美味しいと思います♪

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レシピ作者

とも☆♪☆♪
とも☆♪☆♪ @cook_40100476
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料理を毎日作るようになり、数年経ちますが…未だ片付け含め料理が苦手です(^^;失敗も多々ありますが、皆さんのレシピで毎日救われてます!★簡単節約かぼちゃコロッケが、雑誌に掲載されました!ありがとうございました★また取り上げられる様な料理が作れたらなと思います。
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