アーモンドパルプでクッキー

ramu15
ramu15 @cook_40170358

アーモンドミルクを作ったときに出来る搾りかす、捨てるのは勿体ない!美味しく頂きましょう(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
生アーモンド、全てを胃袋へ(笑)

アーモンドパルプでクッキー

アーモンドミルクを作ったときに出来る搾りかす、捨てるのは勿体ない!美味しく頂きましょう(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
生アーモンド、全てを胃袋へ(笑)

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材料

6~8個
  1. オートミール 60g
  2. アーモンドパルプ(から煎りしたもの) 60g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 少量
  6. 豆乳(牛乳ヨーグルトでも可) 大さじ2
  7. ドライフルーツ 好きなだけ
  8. ナッツ類 好きなだけ
  9. ピュアココア 小さじ2(プレーンの場合は無し)

作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れて混ぜる

  2. 2

    170℃のオーブンで15~20分焼く

コツ・ポイント

グルテンフリーなので粘りけがありません。
成形するときは程よい力加減でまとめてください。
焼き上がり、結構もろいです。

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