マグロ(鮪)のスタミナ煮

みかんるい
みかんるい @cook_40075834

★クロマグロの血合いを美味しく食べれました♪
★鉄分不足解消❗
このレシピの生い立ち
血合いを煮たらどんな味かな?
臭みがあるかな?

マグロ(鮪)のスタミナ煮

★クロマグロの血合いを美味しく食べれました♪
★鉄分不足解消❗
このレシピの生い立ち
血合いを煮たらどんな味かな?
臭みがあるかな?

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材料

  1. マグロの血合い お好きなだけ
  2. ニンニク 少々
  3. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    マグロを角切りにし酒とすりおろしニンニクに浸けて暫くおく。

  2. 2

    鍋に酒・みりん・醤油・おろし生姜を沸騰させた中へ水気を切ったマグロを入れて煮る。

コツ・ポイント

新鮮な血合いを。

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みかんるい
みかんるい @cook_40075834
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大阪在住。1女1男のパート主婦です♪日々食事と弁当作りに追われながら毎日何しようかな?☺
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