ごはんが進む！ひき肉にら玉炒め
こにゃんく @cook_40168565
味付は醤油と砂糖だけ！シンプルだけど、ごはんが止まらない絶妙なバランスのおかずレシピです。
このレシピの生い立ち
母から教わった、家庭の味です。子供の頃から親しんできた、心がほっこりと温まる甘辛い味が魅力です。
ごはんが進む！ひき肉にら玉炒め
味付は醤油と砂糖だけ！シンプルだけど、ごはんが止まらない絶妙なバランスのおかずレシピです。
このレシピの生い立ち
母から教わった、家庭の味です。子供の頃から親しんできた、心がほっこりと温まる甘辛い味が魅力です。
作り方
- 1
にらは、5cmくらいの大きさに切る。
- 2
卵は、容器に割り入れて溶いておく。
- 3
砂糖と醤油は、よく混ぜ合わせておく。(非常に溶けにくいので注意！)
- 4
フライパンにサラダ油を熱して、中火でひき肉を色が変わるまで炒める。
- 5
ひき肉の色が変わったら、にらと混ぜ合わせた調味料を加えて、にらに火が通るまで炒める。
- 6
にらに火が通ったら、卵を加えて固まるまで混ぜながら炒める。
- 7
お皿に盛り付けて完成。
- 8
作ってくれた人に対して、感謝の気持ちをこめて「いただきます」と「ごちそうさま」を忘れずに。
コツ・ポイント
砂糖と醤油は、よーく混ぜ合わせてください。溶け残りしやすいので注意です！
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