キュウリのさっぱり漬け

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

レモン風味のさっぱりした浅漬けです(o^^o)
暑い季節のビールのお供に♬
このレシピの生い立ち
暑い時期はやっぱり冷たいもの、酸っぱいものがおいしいですよね^ ^
私は２日目の酸っぱめの漬かり具合が好みです♬

キュウリのさっぱり漬け

ふぃーび's cooksnap of when they made キュウリのさっぱり漬け.
reica＊'s cooksnap of when they made キュウリのさっぱり漬け.
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レモン風味のさっぱりした浅漬けです(o^^o)
暑い季節のビールのお供に♬
このレシピの生い立ち
暑い時期はやっぱり冷たいもの、酸っぱいものがおいしいですよね^ ^
私は２日目の酸っぱめの漬かり具合が好みです♬
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材料

  1. キュウリ ３本
  2. しょうが 一かけ
  3. 麺つゆ ５０ｃｃ
  4. 酢 ５０ｃｃ
  5. レモン果汁 小さじ２
  6. 塩 一つまみ
  7. 砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    キュウリは食べやすい大きさに、しょうがは薄切りにする

  2. 2

    ストックバック等に１と麺つゆ、酢、レモン果汁、塩、砂糖を入れて全体をよく混ぜる

  3. 3

    半日から一日程度おいて、程よく漬かれば出来上がり♪

コツ・ポイント

途中、全体が混ざるようにストックバックを軽くもむと良いです(o^^o)
また、保存は冷蔵庫で♪
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主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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