母の肉じゃが
母の味
このレシピの生い立ち
母から教わり覚書として。
レシピ外で人参やしらたきを入れたりもします。
母は牛肉だけど私は豚肉で作っています。
作り方
- 1
玉ねぎ、肉の順に炒める。
- 2
砂糖、みりん、しょう油を入れて強めの火で煮る。
- 3
肉にしっかり味がついたらじゃがいもをのせて水でひたひたにする。
- 4
蓋をして強火で10分ほど煮る。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18502679
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肉にしっかり味がついたらじゃがいもをのせて水でひたひたにする。
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