簡単！本格！基本のペペロンチーノ
隠れスパ @cook_40168446
基本のペペロンチーノ！生パスタやフェットチーネなどどんな麺でもイケちゃいます(^^
このレシピの生い立ち
自店のペペロンチーノを家庭用に簡単アレンジ！
タイトル写真は、キャベツとベーコンを入れてます(^^;)
簡単！本格！基本のペペロンチーノ
基本のペペロンチーノ！生パスタやフェットチーネなどどんな麺でもイケちゃいます(^^
このレシピの生い立ち
自店のペペロンチーノを家庭用に簡単アレンジ！
タイトル写真は、キャベツとベーコンを入れてます(^^;)
作り方
- 1
フライパンに、☆を全部入れて、強火で炒める。
- 2
炒めながら、にんにくがキツネ色になったら、茹で汁をおたま1杯分いれ、火を止めて、★を全部入れておく。
- 3
②に、茹でて湯を切ったパスタを入れて『さいばし』でグルグル混ぜる！
- 4
汁が少なくなりとろみがついて来たら、皿に盛り、パセリ等をのせて完成！
コツ・ポイント
昆布茶の顆粒(粉末)をご用意下さい。少し入れるだけで、劇的に美味しくなります！
あと『さいばし』でグルグル！が肝心です。パスタと茹で汁とオイルが一体化します！
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