我が家の『簡単 照りやりチキン♪』

ぁーちゃん☆
ぁーちゃん☆ @cook_40172322

我が家は鶏肉率高いです。
だって安いんだもん♪
色々なレパートリー載せていきます。

このレシピの生い立ち
我が家は鶏肉率多いので。
・そのまま食べてもよし
・照り焼き丼にしてもよし
・お弁当のおかずにしてもよし
・冷凍してもよし

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. お酒(料理酒) 大2
  3. 塩コショウ ピャッピャ
  4. にんにく(チューブ) 少量
  5. 照り焼きソース
  6. ☆しょうゆ 大1
  7. ☆みりん 大2
  8. ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1

    今日は300gの鶏もも肉
    食べごたえがあるように大きめに切っています。

  2. 2

    ビニール袋に
    切った鶏もも肉とお酒大2を入れてモミモミ
    鶏の臭みを取ります。

  3. 3

    ペーパーで水分をとります。

  4. 4

    鶏もも肉に塩コショウをピャッピャ

  5. 5

    フライパンに油をひいて、少しにんにくをいれます。
    皮のほうを下にして3分中火で焼きます。

  6. 6

    3分放置したら、こんな感じです。
    ひっくり返して、蓋をして3分。

  7. 7

    弱火
    ☆の調味料を全ていれます。

  8. 8

    弱火のまま
    ひっくり返して、タレをからめていきます。
    ※ここで時間をかけすぎると煮詰まって辛くなるので注意。

  9. 9

    できあがり♡
    いただきます。
    ※好みでマヨネーズ

コツ・ポイント

小麦粉・片栗粉つけるやり方もあるけど、パパッと作りたいときは、めんどくさい。
だから、はぶいてます。
はぶいたからって味が変わることなし。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ぁーちゃん☆
ぁーちゃん☆ @cook_40172322
に公開
関西人です。いかに簡単に短時間で美味しく出来るかがモットー♪ご飯早炊き中(30分)にパッパッと出来るのが理想です。載せる料理は基本全て♪簡単・分かりやすく・ある材料でを心がけてるつもりです。我が家はほぼ和食。和食が苦手な友人に作り方教えてと言われたので登録しました。材料の組み合わせを変えれば、レパートリーが増えるもの多数掲載。ホント簡単!って思って作ってもらえると嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ