我が家の『簡単 照りやりチキン♪』

ぁーちゃん☆ @cook_40172322
我が家は鶏肉率高いです。
だって安いんだもん♪
色々なレパートリー載せていきます。
このレシピの生い立ち
我が家は鶏肉率多いので。
・そのまま食べてもよし
・照り焼き丼にしてもよし
・お弁当のおかずにしてもよし
・冷凍してもよし
作り方
- 1
今日は300gの鶏もも肉
食べごたえがあるように大きめに切っています。 - 2
ビニール袋に
切った鶏もも肉とお酒大2を入れてモミモミ
鶏の臭みを取ります。 - 3
ペーパーで水分をとります。
- 4
鶏もも肉に塩コショウをピャッピャ
- 5
フライパンに油をひいて、少しにんにくをいれます。
皮のほうを下にして3分中火で焼きます。 - 6
3分放置したら、こんな感じです。
ひっくり返して、蓋をして3分。 - 7
弱火
☆の調味料を全ていれます。 - 8
弱火のまま
ひっくり返して、タレをからめていきます。
※ここで時間をかけすぎると煮詰まって辛くなるので注意。 - 9
できあがり♡
いただきます。
※好みでマヨネーズ
コツ・ポイント
小麦粉・片栗粉つけるやり方もあるけど、パパッと作りたいときは、めんどくさい。
だから、はぶいてます。
はぶいたからって味が変わることなし。
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