あっさりパリパリ豚肉炒め
@mikarin @cook_40024213
中途半端に余ったらっきょうや福神漬けが、味と食感のアクセントに。さっぱりパリパリ食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
カレーのお供にとたくさん買った、らっきょうと福神漬けを消費しようと。炒め合わせることで、甘さが増し、豚肉ともよく合います。
あっさりパリパリ豚肉炒め
中途半端に余ったらっきょうや福神漬けが、味と食感のアクセントに。さっぱりパリパリ食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
カレーのお供にとたくさん買った、らっきょうと福神漬けを消費しようと。炒め合わせることで、甘さが増し、豚肉ともよく合います。
作り方
- 1
らっきょうは薄く斜めにそぎ切り、豚肉は一口大に切る。
- 2
豚肉に火が通るまで炒めた後、らっきょうと福神漬けを加え、さっと炒め合わせる。
こしょうで味を整えてできあがり。
コツ・ポイント
豚肉に火が通ったら、らっきょうと福神漬けを加えて、さっと火を通す程度にすると、パリパリの食感が楽しめます。
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その他のレシピ
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