野菜お肉巻き巻き

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スピードまゆみん
スピードまゆみん @cook_40084476

大好き！な…お肉巻き、巻き！！で、
野菜をモリモリたべちゃうよ✴︎
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の特産品で、美味しい豚肉がたくさん届きました。お肉が大好き！な子供達に、野菜も食べてもらおう〜と思い…巻き！巻き！しました。
おかげで、モリモリ食べてたよ✴︎

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材料

4人前
  1. 豚肉 薄切り 18枚
  2. 人参 半分
  3. 玉葱 半分
  4. ピーマン 3個
  5. ニンニク 1片
  6. 塩こしょう 少々
  7. 麺つゆ 少々
  8. はちみつ 1サジ

作り方

  1. 1

    豚肉の薄切りを広げて、
    塩こしょうを軽くふる。

  2. 2

    人参、玉葱、ピーマンを細切りにする。

  3. 3

    広げた豚肉に、3種の野菜を乗せて、手前から巻き！巻き！する。

  4. 4

    食べたい分巻き！巻き！する。

  5. 5

    フライパンを熱し、油を少し入れて
    ニンニクを炒めます。

  6. 6

    巻き！巻き！したお肉の、巻き終わりを下にして…
    フライパンに並べる。

  7. 7

    少しの間は、そのまま焼く！
    (お肉が剥がれないようにねっ。)
    麺つゆに、はちみつを混ぜて豚肉にかける、蓋をして蒸焼き。

  8. 8

    豚肉が白くなって、剥がれないようになったらコロコロして炒めます。タレがからみます。

  9. 9

    出来上がり！！
    プチトマトやコーンをトッピング！

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼いて下さい。豚肉が剥がれなくなってから、コロコロして下さい。
野菜をピチッと巻き！巻き！してね。
少し蒸焼きで、お野菜もしんなりします。

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レシピ作者

スピードまゆみん
スピードまゆみん @cook_40084476
に公開
スピードクッキングが得意です。すごい勢いで作っちゃいます。２児の働くママです。遠足や運動会などのイベントの時は、頑張っています。いつも簡単で栄養にも気を遣い・・・冷蔵庫内の食材でアレンジ＆スピード料理です。
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