キャベツと青シソの簡単ゴマあえ

*れいぴん*
*れいぴん* @cook_40100232

キャベツと青シソちりめんじゃこで、お酒のお供にもいいですよ。(^O^)
このレシピの生い立ち
大玉キャベツを大量消費させたくて、簡単にあえ物にしました。

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材料

  1. キャベツ 1/4玉
  2. 青シソ(千切り) 5枚~
  3. 人参(千切り) 2cm位
  4. ちりめんじゃこ 大さじ1
  5. いりごま 大さじ1~
  6. 昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りにし、人参と一緒に軽く茹がき、水気を切っておく。(レンジで加熱してもok!です)

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ①と青シソちりめんじゃこ炒りごまを混ぜ、★を加えてあえたらできあがり。

コツ・ポイント

今回は昆布つゆを使いましたが、普通の麺つゆでも美味しいですよ。ゴマはたっぷりがお進めです。

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レシピ作者

*れいぴん*
*れいぴん* @cook_40100232
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自然豊かで空気が美味しい田舎に引っ越しました。親切な方々にも助けられながら旦那様と二人で頑張っています。これからも皆様の素敵なレシピにお世話になりたいと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します❣(^^)
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