小松菜と豆腐の塩あんかけ
sachi825 @sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ80件☆とろ〜りあんかけで温まる、ご飯の進むおかずです！
このレシピの生い立ち
寒い日にぴったりな、あんかけ系のおかずにしてみました♪
小松菜と豆腐の塩あんかけ
話題入り感謝☆つくれぽ80件☆とろ〜りあんかけで温まる、ご飯の進むおかずです！
このレシピの生い立ち
寒い日にぴったりな、あんかけ系のおかずにしてみました♪
作り方
- 1
小松菜は2センチ幅にカット、豆腐は1.5㎝角にカット、★は混ぜ合わせておく
- 2
ごま油を熱したフライパンに☆を入れて炒め、香りが立ったらひき肉を入れて白っぽくなるまで炒める
-
- 3
★・小松菜の茎・豆腐を入れて加熱する
-
- 4
沸騰したら小松菜の葉を加え、フライパンを振って全体に絡め、仕上げにごま油を回しかける
-
- 5
器に盛り付けたら、出来上がり！
-
- 6
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- 10
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コツ・ポイント
✳︎豆腐は入れる寸前に、手の上でカットしてもOKです。
★は、片栗粉が沈殿するので、入れる寸前にもう一度かき混ぜて下さい。
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