とろ〜ん♡ズッキーニの挟み焼き

JCGM♡ @cook_40075803
余ったハンバーグのタネを簡単美味しくリメイク!
もちろん、お好きなタネで作っても◎
口に入れるとズッキーニがとろけます♡
このレシピの生い立ち
冷凍にあったハンバーグの種と、残り物のズッキーニで一品仕上げたくて♡
今回は豆腐と合挽き肉のハンバーグタネでした!
作り方
- 1
ズッキーニを16等分にし、塩を振り置いておく。
(偶数ならいくつでも◎) - 2
1を5分ほど放置した後、水で軽く洗い流し水気を拭き取る。
- 3
お好きなハンバーグのタネを8等分にし挟んで、全体に片栗粉をまぶす。
- 4
油を熱したフライパンに3を並べ、両面に焼き色をつける。
- 5
少量の水をいれ、蒸し焼きにする。
火が通ったら☆調味料を混ぜ合わせたものをいれ、絡めたら完成♡
コツ・ポイント
そーっと扱わないと、ぺろーんとはがれちゃうので注意です!
タレは弱火で焦がさないように(^^)
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