時短♪キャベツたっぷりポトフ風 卵とじ

caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762

朝ごはんに子供たちが食べやすく、丼にも出来るメニューとして作りました
このレシピの生い立ち
野菜をちゃんと食べて欲しくて。子供の好きなウィンナーと合わせてみました。

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材料

2人分
  1. ウィンナー 1袋
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. キャベツ 1/6個
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩胡椒 適量
  6. コンソメ 1個
  7. 醤油 小さじ1
  8. 1個

作り方

  1. 1

    キャベツは1センチ程の幅、玉ねぎは薄切り、ウィンナーも1センチ程に切る。

  2. 2

    ウィンナーと玉ねぎをフライパンで炒め、軽く火が通ったらキャベツも加える。マヨネーズ、塩胡椒とコンソメを加え、更に炒める。

  3. 3

    全体に炒まったら、最後に醤油を回し入れ香り出ししたら、かき混ぜた卵を流し入れ、火が卵に通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

先に玉ねぎを炒めることくらい。特にコツはないです。

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レシピ作者

caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762
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