時短♪キャベツたっぷりポトフ風 卵とじ

caramelcorn @cook_40159762
朝ごはんに子供たちが食べやすく、丼にも出来るメニューとして作りました
このレシピの生い立ち
野菜をちゃんと食べて欲しくて。子供の好きなウィンナーと合わせてみました。
作り方
- 1
キャベツは1センチ程の幅、玉ねぎは薄切り、ウィンナーも1センチ程に切る。
- 2
ウィンナーと玉ねぎをフライパンで炒め、軽く火が通ったらキャベツも加える。マヨネーズ、塩胡椒とコンソメを加え、更に炒める。
- 3
全体に炒まったら、最後に醤油を回し入れ香り出ししたら、かき混ぜた卵を流し入れ、火が卵に通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
先に玉ねぎを炒めることくらい。特にコツはないです。
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