爽やか◎かぼちゃのマリネ
manakkuma @cook_40172973
暑い日にさっぱりと◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好き。玉ねぎが好き。お酢が好き。な、だんなさんのために♥我が家では玉ねぎは倍量で作ってますが、かなり大量なので、ここでは減らして記載します笑
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは塊のまま、ラップで包み、500wで1分。切りやすくなります。
- 2
レンジで加熱したかぼちゃを、幅5mmくらいに切り、スチームケースなどに入れさらにレンジで600w3分加熱。
- 3
玉ねぎは横に薄切り。ピーマンはヘタと種をとり、薄い輪切り。ハムは8等分に切る。
- 4
ボールなどで☆をあわせてマリネ液を作っておく。そこに、すべての材料を加えて全体をよく絡める。
- 5
冷蔵庫で30~1時間ほどなじませて、完成！途中で何回かかき混ぜると、早く馴染みます☆
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