☆えのきの海苔キャベツ巻き磯辺揚げ☆
ｓａｃｈｉｐｐｅ @cook_40120988
食感と風味を楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
えのきが主役の料理を何かできないかな～って思って、適当に作ってみたら案外美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは味付け海苔の幅にあわせてカットする。
えのき茸は下を２ｃｍくらい切っておく。 - 2
下から
・キャベツ
・味付け海苔
・えのき茸
をのせてクルクル巻く。 -
- 3
巻き終わりを上にして、そこへ爪楊枝で止める。
-
- 4
あとはいつもの天ぷらの要領で衣ダネを作り、油で揚げて完成です☆
-
コツ・ポイント
写真では１本の爪楊枝に対して２個刺してますが、
１本につき１個のほうが食べやすいかも☆
青海苔と味付け海苔の風味がきいてるので、
そのまま食べても美味しいですよ(o^-^o)
リアクション
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