鯵と野菜の焼きびたし
ふわふわほわわ @cook_40106387
南蛮漬けよりヘルシーな焼きびたし☆
それなのにとっても美味しく出来上がりますよ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
焼きびたしのレシピを自分なりにアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鯵は三枚にしてそれぞれを縦半分にし、中骨を除け切ったものに酒を振っておく
- 2
野菜は大きく切って、ナスはアクを抜いておく
- 3
1,2に水分がついているようであればキッチンペーパーでふき取り、多めのの油で焼き付ける
- 4
全部の調味料を混ぜ、レンジで温めておく
- 5
4に焼いたものを温かいうちに30分程度漬け込んだら出来上がり
コツ・ポイント
お野菜はお好みで☆エリンギなどのきのこを入れても美味しいです(*´∀｀*)
カブが意外に美味しくってビックリ!
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