大根菜de栄養満点 簡単お焼き☆

houdon
houdon @cook_40039975

子供が大好き☆おやつに!おかずに!おつまみに! 大根菜は新鮮なうちに茹でて刻んで冷凍しておいたものを使ってま~す。
このレシピの生い立ち
大根菜の消費に。これが食べたくて、葉付きの大根を買ってきます。

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材料

  1. 大根菜(ゆでて刻んだもの) お好みの量
  2. 大根  5センチを千切り
  3. ゆでいかげそ お好みの量
  4. 小麦粉 適量
  5. 1個
  6. かつおだし 大さじ1
  7. 天かす 少量
  8. めんつゆ(3倍濃縮) お好みの量

作り方

  1. 1

    めんつゆ以外をボウルでよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンの油をしき、1.を直径10センチくらいの丸型に落として、両面を焼き、ふたをして中まで火を通す。

  3. 3

    すべて焼き終わったら、弱火のフライパンの中で、めんつゆをふりかけ、両面に絡めて、出来上がり。

コツ・ポイント

分量が適当ですみません。げそがないときは、するめをお湯で戻して細かく刻んで入れると美味しいです。お好みで、味ポン、ねりからし、七味など味を変えてみてください。千切りの大根は粉のみよりも、しっとりした感じに仕上がるので是非入れてくださいね。

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レシピ作者

houdon
houdon @cook_40039975
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こんにちは! 料理のレパートリーを増やすべく、日々みなさんの素敵なレシピ参考にさせて頂いています!!
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