豚肉と青梗菜のにんにく塩炒め

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☆隼ちゃんmama☆
☆隼ちゃんmama☆ @cook_40099832

調味料に味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ)を使いました。簡単に美味しく作れます(＾＾)
このレシピの生い立ち
味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ)を使ってのレシピ考案中です！　ｳｪｲﾊﾟｰは友達が使っているのを見て最近知りました。これは使える１品ですね～。

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材料

３～４人分
  1. 豚こま切れ肉 ３００ｇ
  2. チンゲンサイ ２株
  3. にんじん １/３本(６０ｇ)
  4. 玉ねぎ １/２個
  5. きくらげ ４ｇ
  6. にんにく １かけ
  7. A 水 １５０ｃｃ
  8. A 酒 大さじ１
  9. A 味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ) 小さじ２
  10. A 片栗粉 小さじ２
  11. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    にんじんを短冊切りにして水でさっとぬらし、皿に入れてラップをして、レンジに1分30秒(600w)かける。

  2. 2

    きくらげを水でもどしておく。
    もどったら食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    玉ねぎ、青梗菜を食べやすい大きさに切る。
    青梗菜は葉の部分と茎の部分で分けておく。

  4. 4

    にんにくをみじん切りにする。
    Ａの調味料を混ぜ合わせる。
    ＊ｳｪｲﾊﾟｰと片栗粉はよく溶かしておく

  5. 5

    フライパンを熱し、サラダ油大さじ1/2を入れ、にんにくを炒める。

  6. 6

    豚肉、玉ねぎ、青梗菜の茎の部分、にんじん、きくらげ、青梗菜の葉の部分の順に炒める。

  7. 7

    Ａの合わせ調味料をもう一度しっかり混ぜたら、炒めた具材に回し入れ、とろみがつくまで炒め合わせる。

  8. 8

    塩コショウで味を調え、器に盛って出来上がり！！

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レシピ作者

☆隼ちゃんmama☆
☆隼ちゃんmama☆ @cook_40099832
に公開
埼玉県在住。家事も育児も頑張って趣味も充実させ、実りある日々を送りたいです。料理上手な素敵なママを目標に自分磨き頑張ります！
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