空芯菜の中華炒め

サンジっち
サンジっち @cook_40058537

シャッキシャッキの食感が止まらない。
お酒にもピッタリ☆☆
このレシピの生い立ち
実家から空芯菜を貰ったので
ちょっとした1品で・・・

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材料

4人分
  1. 空芯菜 1袋
  2. ごま 小さじ1
  3. 塩こしょう 適量
  4. 醤油 小さじ1
  5. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  6. 20cc
  7. にんにく 1かけ
  8. 桜エビ 適量

作り方

  1. 1

    空芯菜は適当な大きさに切る。
    鶏ガラスープの素に湯を足してスープを作っておく。
    にんにくは輪切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒めたら、空芯菜の茎から先に炒める。
    炒まったら葉も入れ更に炒める

  3. 3

    塩こしょうしたら、醤油・作っておいた鶏ガラスープを入れてサッツと炒め、最後に桜エビを入れ軽く混ぜる

  4. 4

    添えにレモンでもいいし、スライストマトとかでも見栄えがいいですよ

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サンジっち
サンジっち @cook_40058537
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