作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り、●をしっかりもみ込み、下味します。
玉葱は薄切りにします。 - 2
フライパンにバター・オリーブ油を熱し、強火で牛肉を炒めます。
- 3
焼き色がついたら、玉葱を加え更に1分ほど炒め、★を加えてたれがよく絡んだら完成。
- 4
●ポイント
常に強火で調理してください。
コツ・ポイント
●牛肉の下味に片栗粉が入っているので、たれが絡みやすくなります。
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