絹さやの柚子胡椒バターソース
トクライ @cook_40043497
我が家では、なにかと脇役に回りがちな絹さや。大ぶりのものを見つけたので、せっかくの旬、主役としていただきます♪
このレシピの生い立ち
実は全く違う食材を念頭にレシピを書き始めたのだけど、たまたま余ったバターソースを、たまたま買った絹さやにかけたらそっちの方が美味しく、絹さやバージョンをレシピアップすることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは、筋をとり、塩を加えたお湯で茹でる。
冷水にとり、水気をしっかり切る。 - 2
✿を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、レンジで10～15秒加熱。よくかき混ぜる。
- 3
１の絹さやを、２のバターソースで和える。お皿に盛って完成！
コツ・ポイント
✿柚子胡椒の量は、お好みで。
✿２でバターが溶けきってなくても、混ぜれば余熱で溶けるはず！
リアクション
似たレシピ
絹サヤの卵とじ
旬の絹サヤを副菜にも。袋で買うと余りがちな絹サヤ。卵とじで大量消費しちゃいます(^^♪
絹さやときのこのバター炒め
旬の絹さやを、シンプルにおいしく！！
ローズｶﾞｰﾃﾞﾝ 
きぬさやの下拵え・保存方法
名脇役：きぬさやの下拵えと冷凍保存の方法
マレイン 
絹さやのスープ
旬の絹さやを沢山摂れますよ！
絹さやの酢味噌あえ
旬の絹さやを使ってみました！
絹さやのバターソテー☆
絹さやって、使い道に困りません？タップリの絹さやはバターでソテーにしましょう＾＾歯ごたえも美味しいですよ＾＾
さやえんどうのゴマ和え
きぬさやが主役！今晩のおかずもう一品はキヌサヤの胡麻和えで～決まり？
◆簡単☆絹さや（さやえんどう）の卵とじ◆
超簡単なごはんのおかず☆ 絹さや（さやえんどう）って彩りの添え物ばっかりだけど、いっちょまえのおかずになるんですわ☆旬の時期は、、、毎日我が家の食卓に登場してます。
【離乳食中期以降】絹さやの卵とじ
普段は脇役になりがちな絹さやを主役にした美味しいおかずです。かつおぶしのお出汁がいい味だしてくれます！
cooking mama 
きぬさや(さやえんどう)の胡麻和え★
旬のきぬさやを美味しくいただけます★しかも超簡単!!
絹さやとしいたけのコンソメスープ
旬の絹さやをコンソメスープで☆
絹さやのバター炒め
さやえんどう〜
絹さやと新玉ねぎのバター炒め
旬の絹さやと新玉ねぎをバターでさっと炒めるだけ・・ほんのり甘い初夏の一品。
きぬさやのバターソテー
ビタミンはサラダの代わりにきぬさやで
絹さや炒め 柚子胡椒とバター 作り置き
すべてテキトーにしてもできちゃう簡単おかず。
絹さや&ベーコン♬バター醤油ソテー
簡単な味付けです❢旬の絹さやをベーコンと一緒にシンプルに♡
絹さやと豚ばら肉のコク旨☆柚子胡椒パスタ
旬の絹さやの食感を生かした柚子胡椒香る和風パスタ♪さっと炒めるだけで簡単！絹さやはパスタと一緒に茹でてシャキシャキ食感♪
絹さやペペロンチーノ
旬の絹さやを茹で炒めにして。
簡単！！美味しい絹さやナムル
脇役になりがちな絹さやを昆布茶入りナムルにして、おつまみに変身～。2017年5月7日レシピを見直しました。
絹さや焼きそば
旬の絹さやを使った焼きそばです(^O^)／
絹さや（さやえんどう）のスジ取り〜下茹で
絹さや＝さやえんどうの美味しい季節になりました。しっかり繊維をとって茹でて、青々とした彩りを楽しみます♪
グリーンサラダ☆キヌサヤスナップエンドウ
キヌサヤ-スナップエンドウ-インゲンetc.お豆が主役のホットサラダです☆
マノンsucre 
人参と絹さやのかき揚げ
旬の絹さやをかき揚げにしました
ダルちゃんママ729 
絹さやと豚バラ*ポン酢柚子胡椒炒め*
絹さやシャキシャキ～(*´∀｀*）ポン酢柚子胡椒とお肉の旨みが絡みあって美味しいです❤*。・
絹さや（さやえんどう）のバター醤油炒め
もぎたて新鮮絹さやをおいしく頂きます＾＾
絹さやの卵とじ
旬の絹さやを優しい味で
絹さやの味噌汁
今が旬の絹さやの味噌汁!!
甘いよ♪さやえんどうの天ぷら
旬のさやえんどうを揚げるだけ！塩をかけて食べると美味しいです♪
絹さやのちりめんじゃこサラダ
熱々じゃこドレッシングをかけた絹さや主役のサラダです。
大量消費☆さやえんどうの和え物
いつもは脇役のさやえんどうが、たくさん食べられます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18518595
