鮭とトマトのめっそ煮！？

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なつみいー
なつみいー @cook_40173770

鮭とトマト以外はすべて「めっそ(適当)」！チーズを入れてさらにおいしくしました(^^♪
このレシピの生い立ち
鮭が食べたかったのと、トマトが余っていたので作ってみました。

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材料

1人分
  1. 鮭 1切れ
  2. トマト 1個
  3. 塩・こしょう めっそ
  4. コンソメスープの素(顆粒) めっそ
  5. オイスターソース めっそ
  6. とろけるチーズ めっそ
  7. パルメザンチーズ めっそ
  8. オリーブオイル めっそ

作り方

  1. 1

    鮭の骨をできるだけ除いて、一口大に切る。トマトはヘタを取って、切る大きさは自由に。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鮭を炒める。(できれば鮭の形が崩れないように。)

  3. 3

    鮭が少し白くなったら、塩・こしょうを加えて鮭に味をつける。

  4. 4

    トマトを加え、トマトの水分が出てきたら、コンソメスープの素・オイスターソースを加える。

  5. 5

    少し煮立ったら火を止めて、とろけるチーズを手でちぎって全体に散らす。同時にパルメザンチーズもお好みで。

  6. 6

    余熱でチーズが溶けたら、お皿に移して完成です♪

コツ・ポイント

いくら「めっそ」でも、オイスターソースは入れすぎると味が簡単に濃くなってしまうのでご注意←

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