ポロ家のかぼちゃの煮物

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ポロちょん
ポロちょん @cook_40047697

煮物だけど以外と早くできるかぼちゃの煮物、だいすきー！
このレシピの生い立ち
自分にとって懐かしの味!おかーちゃんの味です。
食べたくなって母親に分量教えてもらいました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個分
  2. ざらめ ひとつかみ(大さじ3ぐらい)
  3. 水 300cc
  4. 塩 少々
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1弱
  7. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とワタをスプーンで取りのぞく。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、水、調味料すべてを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、落し蓋をしてかぼちゃに火が通ったらできあがり！火を止めて放置。あら熱がとれたら盛り付ける。

コツ・ポイント

かぼちゃのあたりはずれで仕上がりが多少変わるかもしれません…おいしいかぼちゃに当たりますように…

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レシピ作者

ポロちょん
ポロちょん @cook_40047697
に公開
健康のために料理に興味を持ち始め、今では料理することが大好きになりました。ヘルシーレシピいろいろ挑戦中です。 　☆ほとんど携帯からで PCはめったに使わないので、れぽをくださった皆様のキッチンへお礼に伺うことができたりできなかったりです…すみません。こんな私にれぽをくださった皆様、ありがとうございます！でも携帯版はしょっちゅう開いてます！レシピ見るの楽しくって（＾＾）一番のストレス解消法ですね！！
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