*かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め*

ポネポネット
ポネポネット @cook_40060464

おかずとして頂くもヨシ、堅焼きそばやご飯にかけてもヨシな作りやすいあんかけ炒めです♪
このレシピの生い立ち
アサリ消費のためにっ!

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材料

3~4人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150g
  2. あさり 150~200g
  3. 人参 1本
  4. 小松菜 200g
  5. 1/4カップ
  6. 生姜(すりおろし) 10g
  7. 適量
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    豚肉、小松菜は5㎝幅、人参は短冊切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して豚肉をさっと炒め、アサリを加えて軽く炒め、酒を加えて蓋をして酒蒸しにします。

  3. 3

    アサリが半分くらい開いてきたら人参を加えて蓋をします。

  4. 4

    少し人参がしんなりしたら小松菜を加えて蓋をして加熱します。(はみ出してる。。笑)

  5. 5

    炒めたら水300cc、しょうがを加えて塩と醤油で味付けします。

  6. 6

    一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です♪

コツ・ポイント

もやしなどを加えても美味しいと思います^^
1人あたり210kcalです♪

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レシピ作者

ポネポネット
ポネポネット @cook_40060464
に公開
高一の きらら といいます♪2014.10.31より、つくれぽへのコメントを心苦しいですが統一させていただきます。いつも一つひとつ有り難く読ませていただいてます♡♡学生同盟❤!№82   (ひな♡ちゃんまで♬)France同盟№8    (wani009ちゃんまで♬)酵母の会№91     (せつみかサンまで♬)マイメロ同盟№7    (ひぃなりん♪ちゃんまで♬)
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