れんこんと豚肉の混ぜごはん

じーべん
じーべん @cook_40038857

しっかり味でれんこんのしゃきしゃきがおいしい!!
このレシピの生い立ち
れんこんがあって、しゃきしゃきを生かした食べ方をしたかったから。

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材料

  1. れんこん 15センチ程度
  2. 豚肉 80g
  3. ごはん 300g
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. 鷹の爪 1/3個
  9. きざみねぎ 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは4つに切って薄切りにする。
    豚肉は小さめに切る、または手でちぎる。鷹の爪はみじん切り。

  2. 2

    フライパンを熱し、鷹の爪と豚肉とれんこんをいれていためる。

  3. 3

    ●の調味料を加えて水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ごはんに3を混ぜて、器にいれたらねぎをのせて完成!

コツ・ポイント

しっかり味つけすること

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レシピ作者

じーべん
じーべん @cook_40038857
に公開
働く主婦です♪SEなので帰る時間は遅かったりもしますが、お料理は大好きなのでいろいろやります。でも適当人間なのですべて適当ですー♪
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