卵白を使って ★蟹コンソメスープ★

ひな肉
ひな肉 @cook_40040143

残った卵白は、スープにして使い切る!
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ると卵白だけ残るので。

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材料

  1. マリーン(カニカマ 2身
  2. 卵白 1個
  3. ほうれん草 1把
  4. コンソメ 2個(10g位)
  5. 醤油 大さじ1
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にコンソメ、醤油、マリーン、ほうれん草を入れ、火が通ったら、かき混ぜながら卵白をそ~っと入れます。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉を加えます。
    ~できあがり~

  4. 4

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を最後に加えることで、とろっとしたスープになります。

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レシピ作者

ひな肉
ひな肉 @cook_40040143
に公開
新米主婦ですが、毎日お料理を楽しんでいます☆作るのも食べるのも大好きです☆先輩達に負けないように、美味しいものをいっぱい作るぞ~!
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