大豆のカレー♡食べて綺麗に♫
はぴふぁみ＊ @cook_40174088
お肉を使わなくても大豆で満足度たっぷり♡トマトたっぷり使うので美肌効果も♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカレーを作りたくて♫家族に大好評だったのでレシピを残すことにしました(*＾ω＾*)
大豆のカレー♡食べて綺麗に♫
お肉を使わなくても大豆で満足度たっぷり♡トマトたっぷり使うので美肌効果も♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカレーを作りたくて♫家族に大好評だったのでレシピを残すことにしました(*＾ω＾*)
作り方
- 1
ほうれん草、玉ねぎは1cm角で刻む。
- 2
オリーブオイルを垂らした鍋を温め、ニンニク、しょうが、玉ねぎを炒める。炒まってきたらほうれん草と大豆も加えて炒める。
- 3
2にカットトマトを加え、そのまま缶に水を入れて鍋に加える。沸騰したらアクを取り、豆乳とトマトジュースも加えて煮込む。
- 4
3にカレーフレークを加え、最後に塩麹で味を整える。ドロドロ具合など好みがあると思うので、オリジナルブレンドでどうぞ*°
- 5
我が家で使用したカレーフレークです。
-
コツ・ポイント
大雑把にしか記憶してなくてごめんなさい(´;ω;`)大体書いてある材料、分量で大丈夫だとは思うのですが好みがあると思うので…。
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