アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を千切りにして、やく10分水にさらし水分をキッチンペーパーでふきとる。みつばはザク切り。
- 2
新タマネギをスライス。きんぴらパック、1と共に冷蔵庫で冷しておく。
- 3
ボールに卵一個と冷水を合わせて1カップ作る。
- 4
千切りした野菜全体に一度天ぷら粉をかける。別のボールに残った粉と3の卵水を合わせる。
- 5
野菜ひとつかみ、卵水と合わせた天ぷら粉を大さじ1ぐらいまわしかけ、日清ベジフルーツオイルで揚げる（温度は180度ぐらい）
- 6
残った翌日はうどんの上に
-
コツ・ポイント
日清のベジフルーツオイルを使いました。カリット天ぷらが揚がるのでお勧め。もし、べたついちゃったと思ったらグリルで少し焼くと良いですよ。かき揚げにさつま芋？とっても美味しいんですよ〜
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