作り方
- 1
春雨を熱湯に一分浸してからざるにあげ、水をきります。
- 2
春雨、もやし、細かめにカットした豚を合わます。
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- 3
2⃣に塩コショウ、片栗粉を振りごま油も一回りかけてよく混ぜ合わせます。
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- 4
大さじ１の水に小さじ１の小麦粉をいれ水でときます。
- 5
3⃣の具を春巻きの皮で巻きます。具をのせてクルクルし最後に4⃣でとめます。
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- 6
大雑把ですみませんがこんな感じです。
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- 7
弱火から春雨を入れて三分経ったらひっくり返してまた三分。もう一回ずつひっくり返してきつね色になったら出来上がり！
-
- 8
出来たてです♪
ぽんず＆からしをつけて召し上がれ(*^^*) -
コツ・ポイント
もやしが油をすってしまうので、よく油をきりましょう！ 揚げすぎると春巻きは破裂するので気をつけましょう！
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