＊油揚げの肉詰め＊
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
ピーマンの肉詰めのピーマンを油揚げで♪
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
美味しかったので。
ピーマンの肉詰めを作るのに、ピーマンが足りず更に挽き肉はないし。どうしようかと冷凍してあった油揚げに、あるだけ材料を詰めました。
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- 1
油揚げを半分に切り、袋状に開きます。
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- 2
ボールに玉ねぎ、ピーマン、小間肉は粗い細切り。と★を入れてよく混ぜ合わせます。
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- 3
肉だねが出来ました。
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- 4
油揚げに、たねを詰めます。
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- 5
フライパンに油を入れて口元から焼きます。たねの流出防止です。
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- 6
焼き目が付いたら、側面を焼きます。
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- 7
ふたをして、弱火で蒸し焼きにします。
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- 8
じゅわっと肉汁が透明になっていたら焼き上がりです。
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- 9
三角になるように切ってみました。
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- 10
美味しく出来ました♪
お好みのソースでどうぞ。 -
コツ・ポイント
肉だねがはみ出てこないように、先に口元から焼いて下さい。
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