小女子と実山椒の炊いたんの

marimi5
marimi5 @cook_40037277

ちりめん山椒を食べごたえがあって、お求めやすい小女子で
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒が好き

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材料

1.5カップ強
  1. 小女子 90g
  2. 酒(無塩) 150㏄
  3. みりん 大さじ2
  4. ざらめ 小さじ1.5
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. 実山椒 大さじ3~

作り方

  1. 1

    小女子をザルに広げ

  2. 2

    熱湯をかけ回し

  3. 3

    調味料をひと煮立ちさせたら

  4. 4

    水気をきった小女子を入れ、フライパンを揺すりながら混ぜ、ある程度水分を飛ばし

  5. 5

    山椒を入れ、更に揺すりながら混ぜ

  6. 6

    煮詰まったら完成

コツ・ポイント

箸などで混ぜると、小女子が切れるので大きく揺すって混ぜる

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レシピ作者

marimi5
marimi5 @cook_40037277
に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
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