ベーコンと新玉ねぎの丸ごとスープ
とまとママ☆ @cook_40037773
クリンスイ『超軟水』を使って新玉ねぎの丸ごとスープ、ベーコンとスパイスでコンソメや、スープの素を使わなくても美味しい～♡
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが大好きなので丸ごと煮込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、先端と根の部分を切り落す。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、2㎝h場に切ったベーコンをこんがり炒める。
-
- 3
2に水を入れ、玉ねぎにクローブを刺し、2つに折ったローリエにんにくを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。
-
- 4
塩とブラックペッパーで味を調え、器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
ベーコンをこんがり炒め、玉ねぎを柔らかくなるまで煮込む。
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