豚肉セロリきゅうりのオイスターソース炒め
to0707 @cook_40080247
切って炒めるだけの簡単&節約レシピ！材料も調味料もシンプルで覚えやすいです。でも普段の肉野菜炒めとは一味違う！
このレシピの生い立ち
最近セロリ嫌いを克服し、大好きになったのでセロリ料理を考え中。きゅうりを炒めることにハマっているので一緒に炒めてみたらおいしかった☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、豚肉をそれぞれ食べやすい大きさに切り、豚肉に片栗粉をまぶす。セロリの筋が気になる方は取ってください。
- 2
フライパンにごま油を入れ豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったらセロリの葉っぱ以外の野菜を入れます。
- 3
全体にいい色がついたらオイスターソースとしょうゆを入れ全体になじむまで炒めます。
- 4
セロリの葉っぱを入れ炒めて、ごまを振れば完成！
コツ・ポイント
火加減は強めの方が焼き目がついておいしいです。片栗粉をまぶすことで豚肉が柔らかくなりますが、面倒くさければ省いてもいいです。
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