時鮭の押し鮨
ＨＡＣＫ @cook_40082010
脂ののった美味しい時鮭の生をよく酢でしめて押し鮨にしてみました。美味しいですよ
このレシピの生い立ち
富山のます寿司が美味しいので、近いものが作れないかと、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
おろして、腹側の皮をはがして柵どりします。
-
- 2
５ｍｍほどに薄くスライスして、塩を振り冷蔵庫で１時間程おきます
- 3
酢洗いをします。酢を回しかけ、よく混ぜたら、捨てます。それをもう一度します。
- 4
酢１００ｃｃ、砂糖５０ｇ、塩小さじ１を混ぜ、鮭をつけます。３、４時間おいたら、型枠にラップをしておきます
- 5
寿司飯を詰め、きれいに鮭を並べてラップを閉じ、ふたをして押します。結構押していいと思います
- 6
できたら半日くらいおくと美味しいです
コツ・ポイント
酢に漬けた鮭はよく酢を切ってから並べてください
似たレシピ
鮭の寿司飯
簡単で美味しい鮭のお寿司です＾＾
鮭寿司
手軽な材料でさっぱり鮭寿司。うっとうしい梅雨時にいかがですか？
棒寿司風の鯖&鮭寿司
パック入りしめ鯖と刺身用鮭を使った寿司
簡単！鮭のお寿司
簡単な鮭のお寿司です。
加奈の家の鮭寿司
夏になると食べたくなる鮭寿司 “‥‘色々な家で作られている寿司のひとつでしょ。私も作りました。
パラジウム 
さんま寿司
秋刀魚の美味しい季節になったら秋刀魚寿司！脂ののった秋刀魚に甘酢生姜の千切りをたっぷり挟んだ、我が家の定番寿司。
下りイワシのグリルで一口寿司
秋に穫れる下りイワシは、脂がのっておいしいです。焼いて寿司飯と合わせると美味ですが、皮が剥がれやすいので寿司型の出番です
kanosan 
鮭の親子寿司
鮭フレークといくらの醤油漬けで簡単豪華な親子寿司です。
超簡単 鮭寿司
寿司飯に混ぜるだけ！
鮭フレークお寿司
子供がもりもり食べられる華やか簡単お寿司
明日晴れるかな！ 
鮭の切身で♪押し鮨（ます寿司風）
お刺身の鮭と市販の寿司酢を使って押し鮨を作りました。マス寿司は購入すると高いので、鮭のお刺身で気分だけマス寿司風に♡
とっても美味しい！鮭の混ぜ寿司☆
脂の乗った鮭がとても美味しい混ぜ寿司です！
鮭寿司
鮭とイクラの親子寿司♪
◆鮭寿司◆
母から教えてもらった鮭を使ったお寿司です。あっさりしていて食べやすいお寿司ですｗ (写真にはひじきがついてます)
トウラ 
超簡単☆彡なのにウマ～ぃ♪シャケ寿司
か～～なり簡単です☆-(ﾉ｡･ω･)八(｡･ω･｡)八(･ω･｡)ﾉ ｲｴｰｲシャケのお寿司大好きღღღ
ゆめちりん 
簡単ミニ鮭寿司
簡単に出来るミニ鮭寿司です。冷凍鮭寿司をミニにしました。^_^
しいたけ寿司(土佐田舎寿司)
日曜市で人気の「田舎寿司」！干し椎茸を寿司ネタにした作り方です。
シャケ寿司♡
彩キレイなシャケ寿司♡
あいごーん 
鮭ときゅうりのさっぱり彩り寿司
身近な材料でできる色どりきれいな混ぜ寿司です。子供たちのお誕生日やお昼ごはんにどうぞ
お魚寿司（グレ）
徳島県名物の姿寿司に似せて、新鮮なお魚に合う甘さ控えめで柚酢の寿司飯で作りました。
みんな大好き【ハロウィン鮭寿司】♪
毎年恒例の生鮭を使ったハロウィン寿司です。今年はやっと当日になりました。
ｴﾋﾞﾌﾗｲ寿司
お寿司ﾊﾟｰﾃｨｰの時などにいかがですか？^^ ﾀﾙﾀﾙ添えて☆ お弁当にも楽しい1品♪
鮭のお寿司
さっぱらしていてモリモリ食べれる美味しいお寿司です
寿司飯de鮭チャーハン
寿司飯の残りでパラパラで彩りきれいなチャーハンが簡単に作れます。手巻き寿司の寿司飯が余った時に是非どうぞ。
まさヒロ 
デコレーション寿司
リング型を使って作る、簡単デコレーション寿司です。
鮭と水菜のお寿司
鮭としゃきしゃき水菜で簡単お寿司です。
kanon000 
焼鮭の混ぜ寿司
簡単にできて、さっぱり美味しい
鰹のバラ寿司
簡単、手抜きのバラ寿司ですが、美味しいですよ。
クウちゃ3 
焼き鮭とカリカリ鮭の皮のお寿司
たまには変わったお寿司はいかがですか？カリカリの鮭の皮やアボガドを寿司ご飯と一緒に食べると美味しくて、新しい味の発見があるかもしれませんよ。
かわいいしいたけ寿司
しいたけの甘煮を使ったとってもかわいい寿司
chocorori その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18531614
