✿たこ梅ちらし寿司✿茗荷酢飯で
naonaos @cook_40043620
茗荷と大葉が爽やかなちらし寿司です❀
タコにも下味をつけて、さらに美味しく❤
簡単なのにちょっと豪華♬春色の食卓に♡
このレシピの生い立ち
爽やかな茗荷のすし飯(レシピID:19214838)でたこ寿司を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷は輪切りにスライスします。
【すし酢】の材料を合わせ、ラップ無しでレンジで30秒チンして混ぜ、茗荷を漬けておきます。 -
- 2
タコはひと口大に切ります。
大きめの器に●を混ぜラップ無しでレンジで20秒チン、そこへタコを加えて混ぜ、漬けておきます。 -
- 3
大葉はみじん切りにします。白ゴマも用意します。
-
- 4
炊きたてご飯に①の茗荷とすし酢を少しずつ加えながら混ぜます。
粗熱を取る間に梅干しの種を取り梅肉を包丁でたたきます。
-
- 5
④に③を加えて混ぜ、梅肉も加えて混ぜます。
②のタコを手づかみで加えて混ぜたら完成♪
（※残った漬け酢は入れません） -
コツ・ポイント
①すし酢がほんのりピンクに色づくまで漬けてくださいね。
⑤タコを手づかみで加えるのは多少の漬け酢も加えるためです。
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