ピーマンとじゃこの炒め煮

たんぽぽママ @cook_40026814
ピーマンがおいしくたくさんたべられますよ。お弁当のおかずにも・・・
このレシピの生い立ち
ピーマンが子どもたちだいすきになりました。お弁当の定番です。ごはんのお供にも・・・
作り方
- 1
ピーマンは千切りにする。フライパンにごまあぶらをひき、じゃこをいためる、ピーマンもいれて炒め、しんなりしたら
- 2
みりん、しょうゆをくわえて炒める。ピーマンから水分がでてくるので、汁気が少なくなるまでいためて最後に鰹節を加える
コツ・ポイント
好みで鷹の爪をいれたり、柚子胡椒を加えてもよい
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